Здравословно хранене, за по добър живот!

 

За да се поддържа добро здравословно състояние е необходимо адекватно и балансирано хранене, което зависи от правилния избор и подходящото комбиниране на храните. Добавките към храната осигуряват на оранизма витамини и минерали, които по различни причини не получаваме от храната. Обикновено причините са следните: - Съвременните методи на култивиране, обработка и консервиране на храната могат да доведат до снижаване на нивото на витамини и минерали.
- Качеството на храната, приета извън дома (офиса, ресторанта и др.) трудно може да бъде проверено.
- При готвене и съхранение на храната, чувствителните витамини се разрушават.
Оргънизама на човешкото тяло се нуждае от добри източници на витамини и минерали.
Здравословното хранене е важно за да има хармония от вътре на вън.
Здравословната и вкусна храна е толкова важна, но за нещастие на нас съмите тя е все по пренебрегвана.
Тук ще обобщя основите на кратко.
Важно е да приемаме жива, не твърде обработена храна, така, както тя се е родила в природата. Нека забравим пържените и силно топлинно преработени продукти.
Някои продукти се нуждаят от топлинна преработка, но тя трябва да е лека: задушени, на пара или съвсем леко запържени.

Нека се наслаждаваме на храната от природата, колкото и да е трудно това в наши дни - всеки един продукт се обработва по някакъв начин, дори пресните плодове и зеленчуци.
Твърде студена/гореща храна не се препоръчва.
Съвет: не яжте онова, което не обичате, но не яжте и само това, което обичате;).
Не смесвайте много храни, хранете се по-просто. Течностите по време на хранене разреждат стомашните сокове и забавят храносмилането.
Сезонните зеленчуци са изключително важни. Можем да открием купища интересни идеи за салати и хубави леки зеленчукови ястия.
Плодовете и пресните плодови сокове се препоръчва да се ядат и пият отделно и в умерени количества заради високото съдържание на захар в някои от тях, както и заради способността им да ферментират, ако са в комбинация с други храни.
Все пак: по-добре повече плодове, отколкото торти и шоколад. Много вода,тя е полезна за прочистване.
Чаят е много полезен в умерени количества (2 чаши на ден) заради кофеина, който съдържа.Не пите чайсамо когато сте болна,на пазара има прекрасни видове чай.За подсладител: мед. Не само на чая. Пълнозърнести зърнени култури и ориз. Ядки сурови, разбира се. Култури от семейство бобови. Млечни продукти умерено с изключение на кисело мляко. Суров чесън и лук помагат да се предпазим от употреба на антибиотици, помагат за подсилване на имунната система през студените месеци.Ограничете сладкото то е пръв приател на холестерола и наднорменото тегло.
Готвенето и храненето са едни от най-важните фактори да сме здрави.
Предварително планираите менюто за седмицата и пазаруваите продуктите (през уикенда), когато дойде време да се готви, всичко ще ви е готово и подредено в хладилника